Composition pour 10 personnes :
5 croûtes tartelettes garnies de petits pois au beurre ; 5 croûtes tartelettes garnies de haricots verts en losanges liés au beurre ; 10 belles pommes fondantes.
Sauce d'accompagnement :
Jus lié
Utilisation :
Pièce de boucherie, noisette, tournedos
5 croûtes tartelettes garnies de petits pois au beurre ; 5 croûtes tartelettes garnies de haricots verts en losanges liés au beurre ; 10 belles pommes fondantes.
Sauce d'accompagnement :
Jus lié
Utilisation :
Pièce de boucherie, noisette, tournedos
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