Composition pour 10 personnes :
10 petites croquettes de volaille, pointes d'asperges ou petits pois liés à l'anglaise ; lames de truffes.
Sauce d'accompagnement :
Jus lié
Utilisation :
Noisette, tournedos
10 petites croquettes de volaille, pointes d'asperges ou petits pois liés à l'anglaise ; lames de truffes.
Sauce d'accompagnement :
Jus lié
Utilisation :
Noisette, tournedos
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.