Le Ti Punch est un cocktail short Drink créole composé de rhum, de sucre de canne et de citron vert.
Ti Punch
Ingrédients : 5 cl de rhum blanc, 1 CC de sucre de canne, 4 quartiers de citron vert (1/2 citron)Matériel : Verre Old Fashioned, pilon
Progression : Pilonner le citron vert avec le sucre de canne dans un verre Old Fashioned. Ajouter le rhum, avec ou sans glaçons.
Note : Pour faciliter le sucrage, remplacer la CC de sucre par 2 cl de sirop de sucre de canne, à ajouter avec le rhum.
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