Le Tequila Sunrise doit son succès à son joli dégradé de couleur du rouge vers l'orange, obtenu grâce à la différence de densité entre le sirop et le mélange. Il se compose de tequila, jus d'orange et sirop de grenadine. Entre jus d'orange et sirop, le cocktail est franchement sucré.
Ingrédients : 6 cl de tequila, 12 cl de jus d'oranges, 2 cl de sirop de grenadine, tranche d'orange
Matériel : Verre Tumbler, paille
Progression : Verser directement la tequila et le jus d'orange dans un verre Tumbler avec des glaçons. Mélanger. Verser doucement le sirop de grenadine pour créer l'effet chromatique (Sunrise). Donner un petit coup de cuillère pour affiner le dégradé si nécessaire. Décorer avec une rondelle d'orange et une cerise cocktail.
Note : Les proportions IBA sont 4.5 cl de tequila, 9 cl de jus d'orange, 1.5 cl de sirop de grenadine
Ingrédients : 6 cl de tequila, 12 cl de jus d'oranges, 2 cl de sirop de grenadine, tranche d'orange
Matériel : Verre Tumbler, paille
Progression : Verser directement la tequila et le jus d'orange dans un verre Tumbler avec des glaçons. Mélanger. Verser doucement le sirop de grenadine pour créer l'effet chromatique (Sunrise). Donner un petit coup de cuillère pour affiner le dégradé si nécessaire. Décorer avec une rondelle d'orange et une cerise cocktail.
Note : Les proportions IBA sont 4.5 cl de tequila, 9 cl de jus d'orange, 1.5 cl de sirop de grenadine
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