Le Caipirinha est un cocktail brésilien Short Drink composé de cachaça (rhum brésilien), quartiers de citron vert et sucre.
D'origine paysanne, c'est un cocktail très populaire dans les bars et restaurants du Brésil.
Recette du Caipirinha
Ingrédients
- 5 cl de cachaça
- 1/2 citron vert découpé en 4
- 2 CC de sucre de canne blanc
- QS de glaçons
Matériel
- 1 verre Old Fashioned
- 1 pilon
Recette
| Cuisine | Cocktail |
|---|---|
| Catégorie | Short Drink |
| Quantité | 1 personne |
| Préparation | |
| Cuisson | |
| Difficulté | |
| Coût |
| Poids portion | Calories | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| 78 g | 196 kcal | 0 g | 0 g | 10 g |
Progression
- Placer le sucre et les quartiers de citron vert dans un verre Old Fashioned.
- Écraser au pilon pour extraire le jus de citron vert.
- Remplir le verre avec des glaçons et la cachaça.
Caipiroska
Pour préparer un Caipiroska, utiliser de la vodka à la place du cachaça.
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