Caipirinha

Le Caipirinha est un cocktail brésilien Short Drink composé de cachaça (rhum brésilien), quartiers de citron vert et sucre.

D'origine paysanne, c'est un cocktail très populaire dans les bars et restaurants du Brésil.

Caipirinha

Recette du Caipirinha

Ingrédients

  • 5 cl de cachaça
  • 1/2 citron vert découpé en 4 quartiers
  • 2 CC de sucre de canne blanc
  • QS de glaçons

Matériel

Recette

CuisineCocktail
CatégorieShort Drink
Quantité1 personne
Préparation
Cuisson
Difficulté
Coût
Poids portionCaloriesProtéinesLipidesGlucides
78 g 196 kcal 0 g 0 g 10 g

Progression

  1. Placer le sucre et les quartiers de citron vert dans un verre Old Fashioned.
  2. Écraser au pilon pour extraire le jus de citron vert.
  3. Remplir le verre avec des glaçons et la cachaça.
Caipiroska

Pour préparer un Caipiroska, utiliser de la vodka à la place du cachaça.

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