Le sujet du trophée Henri Huck 2016 organisé par La Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace vient d'être dévoilé.
Co-présidé par Guillaume Gomez chef des Cuisines de l'Elysée, président de l'association des Cuisiniers de la république et co-président d'EuroToques et de Nicolas Stamm, chef 2* Michelin de la Fourchette des Ducs à Obernai (67) et membre de l'association des Grandes tables du Monde, il va se dérouler sur le Salon EGAST à Strasbourg le Mardi 15 Mars 2016.
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