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Gibelotte des braconniers

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Lapin aux pruneaux et aux carottes (ragoût à brun)

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Gibelotte de lapin Ile-de-France

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Lapin aux champignons

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Coq à la bière

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Coq au riesling

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Poulet au safran façon bouillabaisse

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Curry de riz madras

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Fricassée de volaille Argenteuil

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Fricassée de volaille Doria

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Fricassée de volaille aux écrevisses

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Fricassée de pigeon Hongroise

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Fricassée de pintade au curry ou à l’indienne

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Émincé de volaille aux légumes primeurs

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Fricassée de volaille à l'ancienne

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Agriade Saint-Gilloise

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Cassoulet Toulousain

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Carbonade flamande

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Goulash pommes vapeur

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Sauté de veau chasseur

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