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Biscuit à Russe

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Biscuit Dacquoise

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Pâte à Savarin ou Baba traditionnelle

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Brioche façon Boris

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Les pâtes de base

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Pâte sucrée de MOF

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Génoise au chocolat

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Pâte levée feuilletée (PLF), croissants

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Génoise rapide

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Baba au rhum

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Génoise

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Pâte feuilletée inversée, feuilletage inversé

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Biscuit moelleux aux amandes façon Valrhona

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