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Recettes, techniques, trucs et astuces pour cuisiner comme un chef !
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Gâteaux de crabe ou Crab cakes
lundi, 31 août 2020
Gâteaux de crabe ou Crab cakes
Macédoine de légumes mayonnaise
dimanche, 30 août 2020
Macédoine de légumes mayonnaise
Tarte flambée ou Flammekueche
samedi, 29 août 2020
Tarte flambée ou Flammekueche
Loup mariné au citron vert, tourteau croustillant
dimanche, 23 août 2020
Loup mariné au citron vert, tourteau croustillant
Beignets de crevettes péruviens
samedi, 15 août 2020
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Rillettes cuites sous vide
jeudi, 13 août 2020
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Moules marinière
mardi, 11 août 2020
Moules marinière
Soupe glacée à la pastèque et au melon
dimanche, 2 août 2020
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Cocktail de melon
dimanche, 2 août 2020
Cocktail de melon
Cake au chèvre, olives noires et tomates confites
vendredi, 31 juillet 2020
Cake au chèvre, olives noires et tomates confites
Saumon en gravlax
jeudi, 30 juillet 2020
Saumon en gravlax
Melon à l’italienne
mercredi, 29 juillet 2020
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Petits pâtés de Pézenas
mercredi, 29 juillet 2020
Petits pâtés de Pézenas
Cappuccino de chou-fleur, tartare de Saint-Jacques et caviar
mardi, 28 juillet 2020
Cappuccino de chou-fleur, tartare de Saint-Jacques et caviar
Thon à l'huile
jeudi, 23 juillet 2020
Thon à l'huile
Salade de pommes de terre façon niçoise
jeudi, 23 juillet 2020
Salade de pommes de terre façon niçoise
Friture de Jols
dimanche, 5 juillet 2020
Friture de Jols
Brandade de morue à la purée de pommes de terre
samedi, 4 juillet 2020
Brandade de morue à la purée de pommes de terre
Brandade de morue nîmoise
samedi, 4 juillet 2020
Brandade de morue nîmoise
Carpaccio de betteraves jaunes et petits légumes
mercredi, 24 juin 2020
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