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Risotto à la courge

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Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

Riz valencienne

Riz valencienne

Risotto Milanaise

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Riz cantonais ou riz frit Yangzhou

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Haricots frits, Frijoles refritos ou Refried Beans

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Haricots secs au beurre : cocos, lingots, flageolets

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Polenta

Polenta

Piperade basquaise

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Compotée d'oignons doux des Cévennes acidulée

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Pommes persillées

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Mille-feuille d'aubergine, mozzarella et parmesan

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Compotée d'oignons à blanc ou à brun (ou confit)

Compotée d'oignons à blanc ou à brun (ou confit)

Pommes Macaire

Pommes Macaire

Galettes de pommes de terre au Comté

Galettes de pommes de terre au Comté

Blinis de pommes de terre

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Risotto aux champignons

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Pommes Anna

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Pommes Miettes

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Fondue de julienne de légumes

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