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Garniture Régence

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Semoule aux saveurs du sud

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Purée de haricots verts au beurre noisette par DC

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Petites crèmes de parmesan aux tomates et au miel

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Tomates rôties au feu de bois

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Royale de cresson par Emile Jung

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Purée de carotte par David Everitt Matthias

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Purée de carotte au réglisse par David Everitt Matthias

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Purée de patate douce

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Garniture Choisy

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Garniture Tortue

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Garniture Marengo B

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Garniture Boulangère

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Garniture Cancalaise

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Garniture Judic

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Garniture Lucullus

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Spaghettis au grana padano et zestes de citron

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Garniture Milanaise

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Garniture Nantua

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Garniture Nivernaise

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