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Langue de boeuf florentine

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Langue de boeuf sauce tomate

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Garniture Bourguignonne

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Filet de boeuf London-house

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Pièce de boeuf à la mode en gelée

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Pièce de boeuf braisée bourguignonne

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Aiguillette de boeuf braisée Printanière

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Aiguillette de boeuf braisée Bourgeoise

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Carbonade flamande

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Goulash pommes vapeur

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Mixed-grill en brochette

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Entrecôte grillée beurre Marchand de vins

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Steak grillé beurre Bercy

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Tournedos Belle-Hélène

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Sauter une pièce de viande rouge

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Griller une pièce de viande rouge

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Entrecôtes grillées Mirabeau

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Tournedos Henri IV

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Tournedos grillés sauce Choron

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Steaks grillés sauce Béarnaise pommes Pont-neuf

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